acidular  tr.  [~ alguien (suj.) una sustancia (od.) <con algo> (cp.)] Ponerla acídula, esto es, ligeramente ácida.


El compl. prep. puede pasar a suj.

El ácido nítrico creado por la bola de fuego acidularía suelos, ríos, lagos y océanos. (Sabadell, El hombre que calumnió, 57) 

a) prnl. Pasando a suj. el obj. directo, ‘ponerse ligeramente ácido’.

[Es un tabaco] de un cuerpo suave, que si se lo fuma a destiempo puede humedecer y acidularse demasiado, pero nunca resulta agresivo y siempre presenta un carácter bastante neutro. (Capstan Medium ,) -- Resulta que parte de esos gases [...] se volatiliza y se acidula al entrar en contacto con el agua del aire originando las llamadas lluvias ácidas. (Efectos de las lluvias, ) 

   3.1.1.2


  adj. agente: acidulante


Aditivos: higos, ciruelas, concentrado de tamarindo, lactosa, pectina de manzana como sustancia gelificante, ácido cítrico como sustancia acidulante. (Cubitos ,) -- En el caso de los lácteos debe cerciorarse acerca de la sustancia acidulante usada como cuajo en la elaboración del queso. (Vegetarianismo, ) 



¶  acidulante, acídulo